Sanitetsinspektionen har just informerat om upptäckten av Salmonella enterica-bakterier i den populära "sweet ground pepper" -kryddan från Carum, vilket kan orsaka allvarlig matförgiftning. Produkten återkallas från butiker.
Det är just produkten Sweet malt pepper från Carum, 20 g, satsnummer: 10 2021/1143.
Bakterien upptäcktes under officiell kontroll vid CARUM Sp. J. - det hittades i två av fem testade prover av malet peppar i 20 g-förpackningar och i ett av fem testade prover av sötpeppar i 25 kg-förpackningar, från vilka ovan nämnda sötmalda paprika.
Därför beslutade Sanepid den 12 augusti att dra tillbaka det från marknaden och motivera sitt beslut enligt följande: "Söt paprika kan tillsättas till livsmedelsprodukter som äts utan värmebehandling. matförgiftning".
Vad kan salmonellaförgiftning resultera i?
Salmonella, eller paradur, är mycket farligt för människor. De orsakar vanligtvis matförgiftning, men kan också leda till infektion i inre organ och ledsjukdom.
De första symtomen på förgiftning med denna bakterie uppträder flera eller till och med flera timmar efter att den förorenade produkten har konsumerats. Dessa är de vanligaste:
- buksmärtor
- Huvudvärk
- kräkningar
- diarre
- högre temperatur
Salmonellaförgiftning behandlas vanligtvis med diet och aktivt kol, men om symtomen kvarstår i 2-3 dagar kan din läkare rekommendera ett antibiotikum. I svårare fall kommer det att finnas ett sjukhus. I extrema fall kan infektion med denna farliga bakterie sluta med sepsis.
Exakta detaljer om den återkallade produkten:
- Produkt - Malad paprika. Nettovikt 20g
- Bäst före slutet: / Partinummer: 10 2021/1143
- Ursprungsland: SPANIEN
- Producent: CARUM Sp. J. ul. Ogrodowa 42, 42-231 Norra Cykarzew
Källa: GIS
