fördelar
Quinoa är en örtartad växt och frön konsumeras. Det är hemmahörande i Sydamerika. Vi anser det ofta som ett spannmål men i själva verket är det en växt av samma familj som spenat, chard eller rödbetor.
Det är rikt på protein och innehåller alla essentiella aminosyror, vilket gör det till ett livsmedel att välja mellan för vegetarianer. Glutenfritt, det kan konsumeras av människor som är glutenintoleranta. Det är också rika fibrer och mineraler.
kalorier
100 gram quinoa representerar ett energivärde på ungefär 360 kalorier.
