Kommer jag att kunna äta surdegsbröd (inget vete) efter gallblåsans excision (ingen urolithiasis - förtjockade väggar)?
Hej Anna. I en lätt smältbar diet är fullkorns-, fullkorns- eller rågsurdegsbröd förbjudet på grund av att det är svårt att smälta. Blandad vete-råg eller jästtillverkad vete, skorpor och kex rekommenderas. Smaken och hälsofördelarna med bröd kan förbättras genom att baka det själv hemma. Du kan köpa specialblandningar för bakning med jäst eller skapa ditt eget recept från mjöl från en hälsokostaffär. Istället för vete kan du använda hirs, ris, majs och kokosmjöl. Sådant bröd förblir friskt under lång tid och är mycket friskt. vänliga hälsningar
Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.
Iza Czajka
Författare till boken "Diet i en storstad", en älskare av körningar och maraton.
