Varje dag äter jag havregryn i proportion: 10 gram boveteflingor, 10 gram kornflingor, 10 gram rågflingor, 10 gram havreflingor, protein (mjölk, kärnmjölk, yoghurt), enkla kolhydrater (äpple, russin, päron), fetter (nötter, kokosnötspressar). Hur många kalorier ska min gröt ha? (Jag är en 16-årig pojke som vill ha en anständig frukost innan skolan). Vad ska jag göra för att göra min gröt mättad så länge som möjligt? Vilka ingredienser ska man lägga till? I vilka proportioner att blanda kronbladen? Hur man förbereder det?
Protein har den högsta mättnadskraften, så du kan också lägga till gröt, till exempel keso, grekisk yoghurt med en ökad mängd protein. Flingorna bör blandas, de kan vara som du äter hittills: bovete, råg, havregryn, korn, men också hirs, amarant och gryn, t.ex. hirs, quinoa. Det är också värt att lägga till nötter (valnötter, hasselnötter, cashewnötter), linfrön, spanska salviafrön eller solros- eller pumpafrön, färsk och torkad frukt. Du kan också lägga till mandelmousse, kakao eller honung. Jag vet inte hur mycket du väger eller vilken aktivitetsnivå du är, men den genomsnittliga frukosten ska ge cirka 500-600 kcal.
Här är förslaget: CHOCOLATE-BANANA PORRIDGE: Blandade flingor 10 g vardera (havre, bovete, hirs, korn) - 4 matskedar, mjölk - glas, vit ost 100 g, mörk kakao - hög tesked, honung - tesked, banan - bit, torkad tranbär - en sked, valnötter (hackad) - en sked, kanel - en nypa, ingefära - en nypa. Beredningsmetod: häll flingor, kakao, honung, kanel och ingefära i mjölken. Vi lagar mat och i slutet av tillagningen lägger vi till keso. Häll mjölken med flingor på en tallrik - kasta i en hackad banan, tranbär och nötter. Näringsvärde för en portion gröt: Energi: 575 kcal, Protein: 34 g, Fett: 15 g, Kolhydrater: 79,5 g, Kostfiber: 6 g, Kolesterol: 18,4 mg. vänliga hälsningar
Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.
Agnieszka ŚlusarskaÄgare av 4LINE dietkliniken, chefs dietist vid Dr. A. Sankowskis klinik för plastikkirurgi, tel.: 502 501 596, www.4line.pl
