Listan över naturliga probiotika, dvs. produkter som innehåller goda bakterier, är inte lång. De allra flesta av dessa produkter är lätt tillgängliga. Det viktigaste är deras kvalitet: endast ditt eget ensilage kommer att vara probiotika. Det liknar yoghurt - de bästa är de med minst ingredienser.
Namnet probiotiska kommer från grekiska ord pro bios, som betyder för livet. Naturliga probiotika förhindrar gas, förbättrar matsmältningen, förhindrar förstoppning och ökar den totala immuniteten.
När behöver kroppen speciellt probiotika?
Störning av den naturliga bakteriefloraen kan orsakas av följande faktorer:
- tidigare antibiotikabehandling;
- röker cigaretter;
- dåliga matvanor: att äta snabbmat, högt bearbetad mat, brist på mejeriprodukter i kosten;
- dricker alkohol;
- kronisk stress;
- använder preventivmedel.
Naturliga probiotika: mejeriprodukter
Naturlig yoghurt, kefir och kärnmjölk i 1 gram bör innehålla minst 10 miljoner enheter Bifidobacterium eller 100 miljoner Lactobacillus-bakterier för att betraktas som en probiotisk produkt. God kvalitet yoghurt och kärnmjölk på förpackningen bör ange vilka bakteriestammar som användes i produktionen. När du väljer en produkt, var uppmärksam på kompositionen. Det bör finnas så få ingredienser som möjligt. Om det finns socker i det, lägg yoghurten på hyllan eftersom den inte har någon probiotisk effekt.
Gör det nödvändigtvis
Hur man gör naturlig yoghurt?
Koka en liter mjölk (du måste använda färsk mjölk, du gör inte yoghurt med UHT). Låt dem svalna till cirka 35 grader C. Häll i en burk eller glaskanna, tillsätt 5 matskedar vanlig yoghurt. Täck över med en trasa och lägg åt sidan där temperaturen når 40 grader. Efter några timmar är yoghurten klar.
Läs också: Hemlagade sätt att stärka kroppens immunitet. Förbättra din immunitet och ... Probiotika - mikrober som läker och hjälper till att öka immuniteten Sjukhusinfektion: antibiotikaresistenta superbugs. Infektioner på sjukhuset ...Lista över naturliga probiotika
Naturliga probiotika: hemlagad surkål
För att stärka kroppen, ät surkål. Under påverkan av mjölksyrabakterierna Lactobacillus plantarum jäser kålen. Inlagd absorberas bättre och innehåller mer vitaminer B12, B6 och PP än färska. C-vitamin i surkål är ett mycket bra botemedel mot förkylning.
Viktig! Surkål ska inte sköljas. Den resulterande saften är en drink full av vitaminer, förbättrar aptiten och matsmältningen, naturligt desinficerar matsmältningssystemet.
Kom ihåg att de önskade bakterierna bara finns i den hemlagade surkålen. De från butiken är konserverade med natriumsorbat och har lite att göra med probiotiska effekter.
SE VILKA KYCKLINGSGRÖNSAKER HAR PROBIOTISKA EGENSKAPER
Naturliga probiotika: hemlagade inlagda gurkor
Under betning i gurkor ökar innehållet av vitaminerna B2, B3, B6, B12, PP. De har en positiv effekt på att förbättra nervsystemet och koncentrationen. Mjölksyrabakterier, som multipliceras under betning, förbättrar matsmältningen och eliminerar toxiner.
Hos patienter med magsår lugnar de goda bakterierna i inlagda gurkor obehag och läker inflammation.
Naturliga probiotika: kvass
Traditionell kvass produceras av jäst och mjölksyrabakterier. Det har smaken av fullkornsbröd och är en törstsläckare. Som i mejeriprodukter och inlagda grönsaker är kvass en naturlig probiotikum utan kemiska tillsatser.
Det är svårt att köpa riktig kvass i Polen, endast syrsmakade drycker som inte har probiotiska egenskaper finns i butikerna. Kvass är lätt tillgänglig i Ryssland, Ukraina och Vitryssland - där anses det vara den nationella drycken. Så det enklaste sättet är att göra det själv.
Receptet på surkål
Surkål är inte bara ett utmärkt tillskott till en middag utan har också utmärkta hälsofrämjande egenskaper. Surkål har en mycket god effekt på tarmarnas funktion. Se hur man enkelt gör hemlagad surkål.
