Laktosreducerad mjölk - är den sötare?

Jag har en fråga om mjölk som är laktosreducerad. Nyligen, efter att ha smakat mjölken, märkte jag att den är sötare än vanlig (trots liknande andel fetter, kolhydrater etc.). Jag började söka på Internet när jag var intresserad av ämnet och fann information om att den söta smaken av sådan mjölk är resultatet av laktosuppdelning i glukos och galaktos. Och också att efter att ha druckit sådan mjölk ökar blodsockret snabbt, precis som efter att ha ätit till exempel en söt bar. Därför har jag en fråga, är denna information sant? Kan människor som bryr sig om linjer konsumera sådan mjölk eller är det bättre att hålla sig till vanlig mjölk?

Kasia, allt socker i människokroppen förvandlas följaktligen till glukos som tränger in i cellerna. En snabb ökning av socker kommer att inträffa med både vanlig laktosmjölk och laktosfri mjölk när du dricker mer än 200 ml åt gången.

Välj mjölk med låg fetthalt, dvs. max. 1,5% per 100 ml. Människor som bryr sig om sin figur kan dricka någon skummjölk.

Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.

Katarzyna Pryzmont - dietist, psyko-dietist, ägare av ATP-kostkontoret. Han är specialiserad på att gå ner i vikt för vuxna, håller workshops och föreläsningar om motivation när man bland annat ändrar matvanor. "Hur man hanterar frestelser samtidigt som man går ner i vikt". Mer på