En grön diet är en diet som rensar kroppen från toxiner. De gröna grönsaker, frukter och örter som kosten baseras på är en källa till klorofyll, som reglerar kroppens avgiftningsprocess. Dessutom reglerar det ämnesomsättningen, så viktminskning är en "bieffekt" av att använda en grön diet. Kontrollera vad som är den gröna kosten och vilka effekter har den.
Den gröna kosten är en rengöringsdiet som domineras av gröna frukter, grönsaker och örter. Liksom andra grönsaker och frukter är de rika på vitaminer, mineraler och antioxidanter. De kännetecknas av innehållet av klorofyll - ett grönt färgämne med många hälsoegenskaper.
Klorofyll stöder främst kroppens rengöringsprocesser, eftersom den har förmågan att binda och utsöndra toxiner, vilket bland annat resulterar i förbättra hudens utseende, neutralisera den obehagliga lukten av svett och mun, samt stärka kroppens motstånd, förbättra ämnesomsättningen, samt minimera symtomen på trötthet. Dessutom stöder klorofyll arbetet i cirkulations- och matsmältningssystemet och skyddar mot fria radikaler.
De bästa källorna till klorofyll är färska, mörkgröna bladgrönsaker som rödbetor, kål, spenat, persilja och mynta. Bland frukten innehåller äpplen och krusbären de största mängderna.
Läs också: Varför är det värt att äta gröna GRÖNSAKER? Zucchini - näringsvärden och recept på zucchini-rätter Gröna smoothies: smoothie-recept med spirulina och gröna bladGrön diet - regler
Den gröna kosten inför inte kaloribegränsningar och ger alla näringsämnen i rätt proportioner, så den kan användas i upp till 2-3 månader. Detta är den bästa tiden att rengöra kroppen från gifter.
Den grundläggande principen för kosten är att ordna den dagliga menyn så att 2-3 rätter tillagas på basis av gröna grönsaker eller frukt. Menyn bör också innehålla produkter som är rika på lösliga fibrer (t.ex. havregryn), kefirer, kärnmjölk, naturliga yoghurt, magert kött och fisk.
Det är också viktigt att konsumera 2 liter vätska om dagen, företrädesvis i form av medium och mycket mineraliserat vatten, grönt och vitt te och grön frukt- och grönsaksjuice.
Du bör ta bort alkohol, feta, stekta, svårt att smälta produkter, högt bearbetade livsmedel samt snabbmat och chips från menyn.
Exempelmeny i en grön diet
- frukost: ett glas grönt te, 2 smörgåsar fullkornsbröd med en skiva keso, en skiva avokado och gräslök
- 2: a frukost: kiwi
- lunch: broccoli grädde soppa, 3 spenat kalkon rullar
- eftermiddagste: grönt äpple
- middag: grön grönsaksallad (300 g)
Gröna grönsaker och frukter äts bäst råa. Detta gäller särskilt grönsaker, eftersom de efter värmebehandling förlorar värdefulla näringsämnen och därmed - deras hälsoegenskaper. Det uppskattas att när det gäller betakaroten, vitamin E och B-vitaminer varierar dessa förluster från 10 till 30% och för vitamin C till och med 50-70%.
Innan konsumtion, skölj grönsaker och frukter noggrant under rinnande vatten (de bör inte blötläggas) och, om du måste, skala skalet tunt (under det är det mest vitaminer). Rätter gjorda av färska grönsaker och frukter bör beredas omedelbart före en måltid.
Gröna grönsaker är inte för alla
Gröna ärtor, broccoli och brysselkål, sorrel och spenat samt baljväxter (gröna bönor) finns på listan över produkter som inte rekommenderas för gikt (artrit) och njursten.
Sparris kan orsaka urinsyra att byggas upp i kroppen, vars överskott orsakar artrit. Sorrel innehåller å andra sidan oxalsyra, som i kombination med kalcium bildar icke-smältbart kalciumoxalat. Människor som kämpar med njure- och leversjukdomar och reumatism bör också ge upp syre.
