Diet stöder behandlingen av GUL DENEGERATION (AMD)

Visste du att en riktig diet kan hjälpa till att behandla makuladegeneration (AMD)? Vegetabilisk lutein och fet havsfisk är viktigt i kosten för alla hälsobevisade personer, men är väsentliga i kosten för människor som riskerar makuladegeneration (AMD) - en sjukdom som kan orsaka blindhet.

Som en del av förebyggandet av AMD (makuladegeneration) bör friska människor och de som riskerar degeneration, liksom personer som diagnostiserats med AMD, följa en lämplig diet. En daglig diet som förbättrar synen bör innehålla minst två portioner grönsaker och frukter som innehåller lutein.

Vem löper risk för makuladegeneration (AMD)?

• äldre, över 50,
• rökare,
• personer med högt blodtryck, åderförkalkning, överviktiga personer med högt kolesterol och långsynthet,
• kvinnor - blir sjuka oftare än män,
• personer med en familjehistoria av någon med denna sjukdom (genetiska faktorer),
• personer med lätta iris - detta förklaras av den lägre mängden melanin i ögonhinnan med lätta iris.

Två eller tre gånger i veckan bör du äta fet havsfisk (sill, makrill, abborre, sardiner, rosa lax, vit tonfisk, havsöring, sula, torsk, hälleflundra).

Läs också: Bedöm din risk för att utveckla AMD (makuladegeneration) Nya behandlingar för ögonsjukdom. Intervju med prof. Jerzy Szaflik

Vad man ska äta när man löper risk för makuladegeneration (AMD)

• grön kål,
• spenat,
• persilja,
• chard beetle,
• dill,
• selleri,
• gräslök,
• purjolök,
• broccoli
• grön sallad
• pumpa,
• Brysselkål,
• zucchini,
• gul och grön paprika,
• gul majs,
• gurkor,
• gröna bönor,
• gröna oliver,
• morot,
• tomater,
• apelsiner.

För att förebygga AMD rekommenderar läkare att komplettera kosten med beredningar som innehåller lutein och zeaxantin, vitamin C och E, zink och selen och essentiella omega-3-fettsyror (huvudsakligen DHA), som enligt de senaste studierna är väsentliga för att förebygga och behandla sjukdomen.

Kvinnor som äter mycket bladgrönsaker samt gröna ärtor, majs, broccoli och squash har bättre syn senare i livet. Enligt amerikanska forskare är människor som konsumerar stora mängder lutein och zeaxantin i gröna grönsaker mindre benägna att makuladegeneration (AMD).

Dessa grönsaker (liksom äggula) innehåller lutein och zeaxantin. Hos friska kvinnor under 75 år minskar dessa ämnen risken för makuladegeneration i näthinnan, som är ansvarig för försämrad syn över tid. Hittills har inget effektivt botemedel mot denna oundvikliga sjukdom hittats.

Amerikanska forskare studerade över 1700 kvinnor i åldern 50-70 år från delstaterna Iowa, Wisconsin och Oregon. De fyllde i ett frågeformulär om deras diet - den nuvarande och den för 15 år sedan. De hade också synundersökningar för makuladegeneration. Det fann att friska kvinnor som konsumerade stora mängder lutein och zeaxantin vid måltiderna - både nu och 15 år tidigare - var mindre mottagliga för denna ögonsjukdom. Forskare vill fördjupa denna forskning för att se till att resultaten inte påverkas av massiva amerikaner som konsumerar kosttillskott.