Studentens DIET - vad man ska äta för att förbättra minnet och inlärningshastigheten

Studenten måste lära sig mycket, så han behöver en diet rik på produkter som stöder hjärnans arbete. Det var ingen tillfällighet att blandningen innehållande nötter, mandel och russin kallades en studentblandning. Vad mer är värt att äta när du studerar för en examen och vill förbättra ditt minne och inlärningshastighet?

Studietid och tentor är en svår tid för hjärnan. För att den ska kunna köra i full hastighet måste du förse den med tillräckligt med "bränsle". Grå celler är extremt energiintensiva. Det kan vara svårt att tro, men för varje fem matskedar mat som äts konsumeras en av hjärnan. Å andra sidan är det viktigt att komma ihåg att när du läser böcker är din fysiska aktivitet betydligt begränsad. Om du systematiskt ger din kropp för många kalorier medan du studerar kan det resultera i fettavlagringar.

Diet av hjärtat och lärande: vad måste det finnas i det?

En elevs kost måste varieras eftersom varje produkt ger olika näringsämnen. Det måste användas systematiskt. Det är bäst att börja tidigare - en månad, slutligen två veckor före perioden med ökat mentalt arbete.

»Den huvudsakliga energikällan bör vara fullkornsprodukter (fullkornsbröd, brunt ris, pasta, grovkorngryn) som är rika på komplexa kolhydrater. Kroppen smälter dem under en tidsperiod och släpper långsamt glukos, hjärnans huvudfoder, i blodomloppet. Tack vare detta kan gråceller använda den kontinuerligt. För konstanta glukosnivåer måste dessa produkter ätas 5 gånger om dagen i små portioner.

»De innehåller också magnesium som stärker nervsystemet, förhindrar stress och sömnlöshet. Människor som har rätt mängd magnesium kan klara sig bättre i svåra livssituationer, och provet tillhör verkligen sådana situationer. Du kan också hitta detta viktiga element i bananer, bladgrönsaker och choklad.

»Var inte ledsen för grönsaker och frukt - du kan äta dem upp till 7 gånger om dagen. De ger vitaminer och mineraler som stöder minnesprocessen. Gul, orange, röd, lila och grön - de är alla en skatt av vitaminerna A, C, E och karotenoider, selen och zink, viktiga antioxidanter som skyddar hjärnceller från de skadliga effekterna av fria radikaler. Ät spenat, morötter, apelsiner och grapefrukt. Bär (färska eller frysta) är mycket värdefulla: vinbär (särskilt svarta), jordgubbar, tranbär, hallon. Tomater, grapefrukt, potatis och avokado har mycket kalium, vilket möjliggör överföring av nervimpulser, förbättrar koncentrationen och ökar förmågan att tänka. Kalium finns också i russin och torkade aprikoser.

»Gör en del av havsfisken till middag minst två gånger i veckan. Varje dag kommer du ihåg en smörgås eller sallad med tillsats av sill, skarpsill eller sardiner på burk. Oljig havsfisk innehåller omega-3-syror, vilket förbättrar blodtillförseln till hjärnan och förbättrar nervflödets flöde mellan de grå och vita ämnena. Effektiviteten i att tänka och komma ihåg beror på dem. Havsfisk ger också fosfor - det är nödvändigt för aktivering av vissa B-vitaminer som stärker nervsystemet.

»Baljväxter, mejeriprodukter och kött är proteinkällor, en viktig byggsten för alla celler. Vegetabiliskt protein i bönor, ärtor, sojabönor, linser och kikärter är bättre eftersom de inte åtföljs av stora mängder fett. Dessutom ger baljväxter mycket värdefull fiber, vilket gör energikomponenterna i kosten bättre använda av kroppen.

»Drick skummjölk - det är en proteinkälla. På samma sätt kött, som också innehåller vitamin B12 (stärker minnet, förbättrar koncentrationen, förmågan att associera) och järn (tack vare det strömmar syresatt blod till alla hjärnceller, ger det näringsämnen och ökar förmågan att tänka), men har också mycket mättade fettsyror och kalorier. som måste begränsas. De är de minst många i kalvkött och fjäderfä. Det är därför vitt kött bör dominera din kost, och du har råd att stek 1-2 gånger i veckan. En bra källa till järn är persilja, spenat, gräslök - det är mindre smältbart än kött, men gröna har färre kalorier, så du kan äta det så mycket du vill.

»Ägg och vegetabiliska oljor (huvudsakligen soja) ger lecitin, vilket är viktigt för snabb överföring av impulser i hjärnan. Det är en viktig komponent i nervvävnaden, förbättrar absorptionen av fettlösliga vitaminer och stöder att komma ihåg och återskapa fakta. Så nu får du äta ägg oftare (normalt 3-4 per vecka). Lecitin finns också i vetegroddar, kål och blomkål.

Järnreglerna för en elevs kost

• Ät en rejäl frukost varje dag.
• Försök att äta oftare (4-5 måltider) men vid fasta tider.
• Ät inte mellan måltiderna. Barer och kakor innehåller socker, vilket ger dig energi under en kort tid och gör dig fet. Byt ut dem med grönsaker och frukt. Bland sötsakerna är mörk choklad bäst, men 3-4 kuber om dagen räcker. Det är värt att nibba på valnötter, hasselnötter, mandlar, pumpafrön, solrosfrön med måtta (4-5 nötter om dagen räcker).
• Begränsa saltning - överskott av salt stör balansen av mineraler i kroppen.

Diet utan att lära: drick kaffe med måtta

Det stimulerar centrala nervsystemet, utvidgar blodkärlen. Det förbättrar tänkandet och hjälper till att övervinna trötthet. De flesta människor efter kaffe känner en kraftig energi och har bättre koncentration. Men finns det någon säker gräns, eftersom rekordbrytare dricker flera koppar kaffe om dagen under sina studier? 2-3 små svarta per dag anses vara säkra, medan mer än fem är i riskzonen. När du balanserar din dagliga dos koffein, kom ihåg att te, kakao, choklad, coladrycker och fashionabla energidrycker också är källor till det. De senare är en riktig boost av energi - de kommer snabbt tillbaka på dina fötter när du är trötta, men slutar också snabbt arbeta. De kommer att rädda en student som kommer att tillbringa natten före sessionen, men det här är medel för speciella tillfällen, eftersom du kan bli beroende av dem. Kaffe, starkt te, cola och energidrycker är "tjuvar" av kalcium och magnesium - ingredienser som behövs för sinnet, och när de dricker i överskott försämrar de koncentrationen och stör sömnen.Bättre att dricka mineralvatten, grönt och fruktte och färskpressad juice.

Diet utan att lära sig: vad man ska äta innan provet?

Ju närmare provet, desto större stress. Även om kosten är densamma, är det en bra idé att få mer av dessa näringsämnen några dagar före testet, vilket kan minska spänningen och nervositeten. Ät mer baljväxter, gröna och citrus. Folsyra i dem skyddar dig mot fördepression, vilket kan vara resultatet av undersökningsstress. Drick färsk fruktjuice och äta frukt för att förse din kropp med så mycket C-vitamin som möjligt, vilket snabbt ökar vid användning i kroniska stresssituationer.

Du måste inkludera livsmedel rik på magnesium i din kost: bovete, nötter, pumpafrön, choklad eller kakao. Lämna inte hemmet på fastande mage för tentamen. En hungrig person är mer irriterad och utsatt för stress och har svårare att koncentrera sig. Överdriv inte ditt kaffe - det kan leda till nervositet. Ta med dig en bit choklad eller en påse nötter.

Kost genom minne och lärande: preparat från apoteket

I utmattningstillstånd, när det är svårt att koncentrera sig och du har problem med att komma ihåg materialet, sträck dig efter beredningar med ginseng, lecitin, guarana. Du får inte ta flera läkemedel med liknande effekt samtidigt för att inte ackumulera dosen. Prestationsförbättrande preparat är säkra när de används enligt tillverkarens rekommendation och ditt eget omdöme. Läs flygbladet. Från den lär du dig vem den är avsedd för, vad dess sammansättning är, hur man doserar och vad är kontraindikationerna.

En diet som förbättrar minne och inlärningshastighet - en provmeny

Totalt 1800 kcal

• Och en frukost på 470 kcal

2 skivor fullkornsbröd med margarin, keso (100 g) med en sked gräslök, stor tomat, apelsinjuice (250 ml)

• 2: a frukost 220 kcal

fruktsallad: 1/2 banan, matsked valnötter, persika, 3 matskedar naturlig yoghurt

• Lunch 555 kcal

makrill (150 g) bakad i folie med örter och en tesked olivolja, sallad (litet huvud) med en matsked sojabönor och naturlig yoghurt (3 matskedar), 4 matskedar brunt ris

• Te 255 kcal

en apelsin, 3 kuber mörk choklad 70%

• Middag på 300 kcal

hirssallad med vinägrettsås: medium tomat, liten lök, 3 matskedar hirs, 2 teskedar olivolja, 1/2 stor skiva rödpeppar, en skiva full-fett Gouda-ost

månadsvis "Zdrowie"