Vad ska man äta för att öka kroppens immunitet?

Många olika faktorer påverkar vår immunitet. En av dem, mycket viktigt, är kosten. Låt oss se till att det inte saknar vitaminer och spårämnen, såsom selen, järn och zink.

Vädret blir galet och ditt immunsystem testas. Du kan mobilisera din kropps försvar med en riktig kost rik på mikronäringsämnen som selen, zink, järn och vitaminer.

För att se den här videon, aktivera JavaScript och överväga att uppgradera till en webbläsare som stöder -video

Selen

Det skyddar cellmembran mot de skadliga effekterna av fria radikaler. Det förbättrar immunsystemets funktion, lugnar inflammationer.
Var man ska titta I paranötter, solrosfrön, pumpa, vetegroddar, fullkornsbröd, fisk, slaktbiprodukter, lök. Selenhalten i grönsaker beror på odlingsplatsen, i köttet - på foderets värde. Du hittar den dagliga dosen (55 mcg kvinnor, 70 mcg män) i en servering skaldjur eller några paranötter.

Zink

Det skyddar oss mot förkylning, influensa, konjunktivit, mykos och andra infektioner. Det hjälper till att lugna en rinnande näsa, hosta, heshet, liksom sjukdomar i samband med autoimmuna sjukdomar, såsom RA.
Var man ska titta I bovete, lever, fullkornsbröd, fläskfilé, ägg, pumpa och solrosfrön, vitlök, bönor, kål, ostron. Den dagliga dosen (13-16 mg) är till exempel en skiva ost. Zink är svårt att absorbera, så det är värt att äta lever till lunch och en skaldjurssallad till middag.

Järn

Människor som saknar det är försvagade, ser ohälsosamma ut och blir ofta sjuka. Eftersom vår immunitet beror på hur mycket järn vi har.
Var man ska titta I lever, kött, bönor, ärtor, sojabönor, ägg, flingor, samt broccoli, spenat och räkor. Järn som finns i grönsaker är mindre assimilerat, men de har färre kalorier, så du kan äta dem fritt och ge mycket av detta element. Den dagliga mängden järn (16–19 mg för kvinnor, 15 mg för män) finns till exempel i en portion fläsklever.

Vitamin A

Det håller luftvägarnas slemhinna i gott skick och förhindrar att bakterier tränger in. Genom att öka antalet celler i immunsystemet hjälper det till att avvärja virus och, vid sjukdom, besegra infektioner.
Var man ska titta Du hittar vitamin A i levern, ägg, fisk, smör och mjölk. Betakaroten (provitamin A) - i morötter, paprika, pumpor, aprikoser, mango samt grönsaker med mörkgröna blad (spenat, sorrel, gräslök). Ät morötter, paprika eller en servering spenat varje dag.

C-vitamin

Det neutraliserar fria radikaler innan de kan skada celler. Det aktiverar vita blodkroppar och kemiska sändare för att bekämpa sjukdomen. Det tätar blodkärlens väggar, vilket gör det lättare att bekämpa en rinnande näsa.
Var man ska titta I citrusfrukter, nypon, tranbär, chokeberry, kiwi, broccoli, persilja, rovor, gräslök, gröna bladgrönsaker. Du hittar den dagliga dosen (70 mg) i till exempel en orange eller två mandariner.

Vitamin B

Vi behöver alla B-vitaminer eftersom de är involverade i produktionen av proteiner, hormoner och enzymer som behövs för att stärka vårt försvar. Till exempel styr B6 arbetet i hela systemet, folsyra stöder den första försvarslinjen - hud, lungor, tarmar, B12 behövs för produktion av vita blodkroppar.
Var man ska titta I kött, lever, fisk, mejeriprodukter, fullkorn, gryn, baljväxter, nötter, grönsaker. En hälsosam och varierad diet uppfyller kroppens krav på dessa vitaminer.

månadsvis "Zdrowie"