Under de senaste månaderna har många familjer varit tvungna att kontrollera sina utgifter. Vi rekommenderar dig hur du rationellt kan använda din utarmade livsmedelsbudget - för att fylla korgen med livsmedelsprodukter till ett rimligt pris och samtidigt inte slösa mat.
Under de första dagarna av utvecklingsepidemin rusade vi till butiker för att fylla på. Gryn, pasta, mjöl och konserver försvann från hyllorna och kött från kylhuset. Vad är kvar? Lyxprodukter, godis, vin.
Som du kan se, i en nödsituation är sunt förnuft aktiverat: vi samlar relativt billiga produkter som kan lagras under lång tid och de som är grunden för vår kost. Vi ignorerar de som har varit föremål för nycklar.
Men det är svårt att leva ständigt med gryn och kött, det är inte bara tråkigt, men inte särskilt hälsosamt. Lager måste fyllas på någon dag, och kanske bör du ställa in dig själv för en "lång marsch" med minskad budget. Detta tvingar fram en förändring av tillvägagångssättet - till matlagning, men mest av allt till matshopping. Här är några praktiska tips om hur du byter till "billig korg".
Innehållsförteckning
- Bläddra i inventering
- Planera dina måltider
- Verifiera listan över behov
- Var smart när du handlar
Bläddra i inventering
Om du har några hållbara produkter i ditt skafferi: gryn, ris, pasta, torra skida, mjöl, socker, olja, konserver, kryddor, torkad frukt etc. är det värt att kontrollera dem regelbundet, kontrollera om deras utgångsdatum inte är över. först - det är synd att de skulle gå till spillo. Notera omedelbart vilka som är slut och behöver fyllas på. Detsamma gäller lager som lagras i frysen. Om de stannar i det i flera månader förlorar de kvaliteten - köttet torkar och grönsakerna förlorar sin smak.
Planera dina måltider
Inte mer undrar "vad är det för middag idag" och lagar något snabbt av skräpmat. Innan du handlar, planera åtminstone några middagar framåt och gör en lista över produkter som kommer att behövas dagligen under veckan: grönsaker, frukt, kött, fisk, mejeriprodukter. Poängen är att inte köpa för mycket färska och lättfördärvliga produkter, så att inget går till spillo. Låt några av produkterna vara användbara för dig under minst två middagar (t.ex. lagar du en buljong på en buljongdel, på vilken du till exempel gör kornsoppa eller tomatsoppa nästa dag, dumplings eller en gryta från kött och tjocknar såsen med blandade soppgrönsaker). Genom att laga mer på en gång sparar du energi.
Verifiera listan över behov
Du kommer att spara mycket genom att eliminera eller avsevärt minska produkter som du enkelt kan göra utan och som oftast nästan inte har något näringsvärde: godis och färdiga kakor, sötade och energidrycker, alkohol, chips och andra snacks (kex, pinnar), kinesiska soppor , snabbrätter, burksåsar, vitt bröd, frysta pizzor. Istället för vatten på flaska, drick kranvatten - när du kokar kan du krydda det med lite juice eller göra iste själv.
Var smart när du handlar
När du väl har räknat ut vad priserna är, hur mycket du spenderar på mat - ställ in en veckobudget och försök att inte överskrida den. Att följa några enkla regler hjälper dig att upprätthålla ekonomisk disciplin - om du är konsekvent i detta kommer de snabbt att bli din.
- Gör en inköpslista och håll dig till den.
- Köp lösa produkter, som gryn, ris, i stora förpackningar, inte i matpåsar - det blir billigare. Köp torra skida istället för konserver eller burkar. Många hållbara produkter - som kryddor, te - kan beställas billigare i grossistförpackningar online.
- Leta efter en kampanj, men var vaksam: kontrollera priset per kilo / liter, inte förpackningen, och var uppmärksam på förbrukningsdatum, särskilt för lättfördärvliga varor - du kanske upptäcker att du inte har tid att använda dem.
- Fokus på kvalitet: extremt billig sallad kan redan vara vissnat - det är inte värt att köpa det, för du kastar hälften av det.
- Var öppen för billigare varumärken. Varför välja den dyraste majsen av vana när det finns en billigare produkt av lika bra kvalitet bredvid den.
- Undvik färdiga måltider, burkar och påsar. Köp inte blandade sallader, färdiga sallader. Satsa på den minst bearbetade maten. Det är bättre att göra en sallad själv, en blandning för müsli, sås, soppa eller dumplings, det blir inte bara billigare utan också hälsosammare, eftersom du kommer att undvika överflödiga kemikalier.
- Köp säsongsbetonade produkter - de är oftast de billigaste då. Men titta noga på priserna, för det finns undantag från denna regel - om det finns ett skördefel är bananer ibland billigare än den inhemska frukten under högsäsong. Ibland är det också mer lönsamt att köpa frysta livsmedel än "färska" grönsaker, som har varit svåra att behålla länge.
- Var inte hungrig för shopping - du blir inte frestad av en bar eller glass som kan kosta så mycket som två bröd.
- Bär dina påsar - en engångskostnad kostar upp till 50 groszy, vilket kan betyda en förlust på upp till ett dussin zloty varje månad.
- Överväg att köpa online - många långvariga artiklar (t.ex. kryddor, te, kaffe) är billigare online.
Det kan hända att du köper en större mängd till exempel yoghurt till ett kampanjpris och du inser för sent att deras utgångsdatum är för kort för att din familj ska kunna använda dem före det datumet. Sen då? Kasta inte bort det, det skulle vara ett skamligt slöseri! Dela med din granne eller se om det finns en middag i närheten. Detta är en gratis utbytesplats för mat. Vem som helst kan lämna mat som de inte konsumerar där till förmån för de behövande. Vi lämnar torra och hållbara produkter (de kan inte förfalla) i skåpen, lättfördärvliga produkter - i kylskåpet.
Läs också: Smarta sätt att laga ekonomiskt
