Viburnumtinktur har en avslappnande effekt på livmoderns muskler och lugnar menstruationsvärk, varför korallviburnum ibland kallas kvinnlig medicin. Kalinowe alkoholhaltiga konserver och vattenkonserver har också en positiv effekt på blodkärlen, förstärker och förseglar dem. Se recept på viburnumfrukttinktur.
Kalina (Viburnum opulus) - växer i fuktiga skogar och snår, vid vattnet. Röd, sfärisk frukt med en platt sten och orange kött mognar i augusti och september.
Medicinska egenskaper hos viburnumfrukter
Frukterna av viburnum innehåller bland annat fytosteroler som sänker kolesterol och saponiner (giftiga i större mängder) med antibakteriella, koleretiska och diuretiska egenskaper. För att beröva frukten bitterhet måste den frysas.
Ingredienser för tinktur av viburnumfrukter
• 2 koppar viburnumfrukt
• 0,5 l sprit 96%
• 0,5 l vodka
• 0,5 l honung
Recept för tinktur av viburnum
1. Skölj frukt, töm väl, häll alkohol över det.
2. Lägg på en varm, mörk plats.
3. Efter 2 veckor, tappa av alkoholen. Pressa frukten, tillsätt flytande honung till saften (värm upp den i ett vattenbad).
4. Kombinera med alkohol och lägg åt sidan i en vecka.
5. Filtrera flera gånger, häll i flaskor.
6. Tinkturen ska mogna i ungefär ett halvt år.
