Salt, mjölk, sur, söt. Vad säger näringsbehov om din hälsa?

En plötslig uppmaning till choklad, saltade jordnötter, glass med vispad grädde eller en blodig biff beror inte alltid på girighet eller hunger: ibland är det så som kroppen signalerar brist på viktiga näringsämnen eller informerar om att något är fel. Vad kan ett begär efter något surt, salt eller sött betyda?

Innehållsförteckning

1. Sug efter mejeri
2. Sug efter sötsaker
3. Sug efter fet mat
4. Begär en sur smak
5. Sug efter salta snacks
6. Sug efter kött
7. Sug efter kryddiga rätter
8. Sug efter "konstiga" smaker

Alla känner denna känsla när vi plötsligt har en oåterkallelig lust att äta något specifikt - men bara detta, för ingenting annat kommer att tillfredsställa denna hunger - alla vet. Sådana begär uppträder vanligtvis oväntat och som i ilska är de ofta svåra att möta - för vi har inte vad vi vill äta hemma. Det är inte så illa om butikerna är öppna - då kan du bara köpa något.

Det är dock värt att veta att girighet inte alltid ligger bakom sådant livsmedelsbehov: det är ofta på detta sätt som kroppen kräver att man kompletterar de saknade - och nödvändiga för korrekt drift - ingredienser. Så låt oss ta en titt på sådana begär, särskilt om de upprepas relativt ofta.

Sug efter mejeri

Villighet att äta keso, en ostsmörgås eller ett glas mjölk kan indikera att din kropp kräver den tryptofan som finns i mejeriprodukter, en aminosyra som är involverad i produktionen av serotonin - hormonet på grund av den stress som följer med dig varje dag. lycka. Dessa begär kan också signalera kalciumbrist samt vitamin A och vitamin D-brist.

Sug efter sötsaker

Lusten att äta något sött kan förekomma i olika situationer: både när vi behöver en ytterligare injektion av energi (enkla sockerarter i godis smälter snabbt och lägger till det omedelbart efter konsumtion) eller när vi är sömniga - en dos glukos hjälper till att lindra den resulterande energin. ett spänt tillstånd eftersom det ökar produktionen av endorfiner, vilket förbättrar humöret.

Om du har en överväldigande lust att äta choklad har du antagligen brist på magnesium (kakao är en rik chokladkälla i choklad) eller kalium.

Sötsug kan också vara ett tecken på sjukdomar, den vanligaste är jäst (Candida albicans svampar som orsakar den kräver en daglig dos enkla sockerarter) eller insulinresistens, som, om den lämnas obehandlad, kan leda till utveckling av diabetes.

Rekommenderad artikel:

Vad är kolesterol? Kontrollera varför det är värt att ta hand om rätt nivå av kol ...

Sug efter fet mat

En påträngande syn på en portion kött med en fet sås eller en tårta med en stor del vispad grädde kan indikera att kroppen behöver en solid dos energi - den får för lite energi varje dag, t.ex. på grund av en drastisk diet eller oregelbundna måltider.

Lusten att äta "något fet" kan också berätta för oss att det saknar det fett som behövs för att absorbera fettlösliga vitaminer (A, D, E och K).

Begär en sur smak

Drömmer du om surkål, har du svårt att kontrollera dig själv om apelsiner eller syltade gurkor? Det är inte bara ett tillstånd för gravida kvinnor: sådana begär delas av människor som saknar vitamin C. Det finns ett överflöd av det i sura livsmedel.

Det är värt att ge efter för ett sådant infall, eftersom C-vitamin påverkar immunsystemets arbete, särskilt - funktionen hos T- och B-immunceller som bekämpar patogena bakterier. I syltade produkter, såsom surkål, finns det också fördelaktiga probiotiska bakterier som har en gynnsam effekt på tarmfloran och stöder deras immunfunktioner.

Sug efter salta snacks

I butiken slänger du instinktivt flis i korgen, dreglar du vid synen av salta pinnar, tillför envist salt till alla dina rätter? Orsaken kan vara brist på vissa mineraler, inklusive kalcium: människor vars meny är för liten, t.ex. på grund av en lågkalciumdiet, längtar efter salt mat mycket oftare än andra - konsumtionen av natrium, som finns i salt, höjer blodnivån i blodet med jämna mellanrum. kalcium.

Vissa forskare föreslår också att begäret efter salt snacks är karakteristiskt för kalium- och järnbrist. Intressant kan det också vara ett tecken på uttorkning. Men också för att signalera sjukdomen - det ständiga begäret efter salta snacks kan vara ett av symtomen på autoimmun Addisons sjukdom, dvs. primär binjurebarkinsufficiens (om det åtföljs av trötthet och muskelsvaghet, måste du besöka en endokrinolog så snart som möjligt).

Rekommenderad artikel:

3 örter som ger dig energi snabbt

Sug efter kött

Aptiten för dem kan orsakas av brist på B-vitaminer (vitamin B12 finns bara i animaliska produkter), liksom protein eller järn.

Om du ständigt känner för att äta kött eller till och med måste äta det, och denna känsla åtföljs av trötthet, koncentrationsproblem, mindre fysisk kondition, är det värt att undersöka: du kan ha anemi orsakad av järnabsorptionsstörningar.

I en sådan situation hjälper det inte att öka köttdelen i kosten, det är vanligtvis nödvändigt att komplettera och öka menyn med livsmedel som är rika på C-vitamin, vilket underlättar absorptionen av järn.

Sug efter kryddiga rätter

Om milt kryddade rätter inte har någon smak och du gillar att krydda dem med uttrycksfulla kryddor - curry, chili, tabascosås - kan du ha brist på zink och dess karakteristiska smak- och luktstörningar.

En smak av kryddig mat kan också signalera problem med lågt blodtryck (kryddiga kryddor kan höja det lite och påskynda hjärtfrekvensen), liksom problem med ämnesomsättningen (kryddiga kryddor stöder ämnesomsättningen eftersom de påskyndar matsmältningen).

Sug efter "konstiga" smaker

Vill du äta något som är helt olämpligt att äta - t.ex. väggpuss, trädbark, krita, papper? Om du inte är gravid kan du ha en mineralbrist - som kalcium, järn eller zink - som din kropp säger till dig på så ovanliga sätt. Det är värt att be läkaren om remisser för test.

Rekommenderad artikel:

Hur man äter frukt utan att skada oss? Alla måste känna till dessa regler

Texten är baserad på en artikel av Joanna Anczura från Zdrowie-månaden

Hör hur du kan hantera för mycket mat, eller vilken specialist du ska gå till. Detta är material från lyssnande bra cykel. Poddsändningar med tips.

För att se den här videon, aktivera JavaScript och överväga att uppgradera till en webbläsare som stöder -video