Hur man äter frukt utan att skada oss? Alla måste känna till dessa regler

Varje dag eller flera gånger i veckan? Med eller utan tillsatser? På morgonen eller på eftermiddagen? Som det visar sig, när du äter frukt, betyder allt: mängd, typ och till och med tid på dagen. Så hur äter du frukt för att dra full nytta av fördelarna?

Du har hört från barndomen att frukt är hälsosam och du måste äta den. Det är sant - de är så viktiga i vår kost att de i den nyaste näringspyramiden, tillsammans med grönsaker, är viktigare än spannmålsprodukter. Nutritionists rekommenderar frukt och grönsaker att vara upp till hälften av vad vi äter varje dag. Men när man når ett äpple, kiwi eller apelsin är det värt att komma ihåg att det också har vissa regler att äta frukt. Det är värt att lära känna dem

Tillräckliga mängder frukt bör ätas varje dag, men du bör se till att det bara finns en portion frukt per 3 portioner grönsaker. Så vi kan inte äta mer än två portioner frukt om dagen. Varför? Förklaringen är enkel: frukt, förutom vitaminer, mineraler och fibrer, är också rik på enkelt socker - fruktos.

Om dess innehåll inte balanseras med rätt mängd fiber absorberas fruktos snabbt, vilket påverkar insulinnivåerna, som först stiger kraftigt och sedan sjunker, vilket gör att du känner dig hungrig. Att äta frukt, särskilt de med högt glykemiskt index, kan därför främja övervikt. Så det är bättre att välja frukt med lågt glykemiskt index och inte överdriva det.

Bättre på morgonen än på kvällen. Genom att äta frukt under första halvan av dagen kan vi dra nytta av det faktum att de är en källa till lätt smältbara enkla sockerarter som ger mycket energi som stimulerar hjärnan att arbeta. Den första eller andra frukosten är därför den perfekta tiden för en fruktmåltid.

Den energi som vi ger med frukten kommer att förbrukas snabbt och lagras inte som fettvävnad. För att göra måltiden mer fyllig kan frukt kombineras med t.ex. müsli.

.

Rekommenderad artikel:

Inte som mellanmål. Frukter, särskilt de med högt glykemiskt index, får inte betraktas som en "igensättning" mellan måltiderna: de kommer snabbt men kort att höja glukosnivån, vilket gör att du vill snacka.

Bättre före en måltid än till efterrätt. Denna princip är relaterad till matsmältningsprocessen: efter bara 20-30 minuter når frukten från magen tarmarna, där den smälts. Produkter som kött, gryn, pasta etc. behöver mycket mer tid för detta.

Om vi ​​äter frukt till efterrätt, kommer huvudmåltiden i magen att "blockera" matsmältningen av frukten under en tid, som - medan den återstår - börjar jäsa, vilket kommer att resultera i gas och gas.

I företaget. Det är värt att äta dem tillsammans med produkter som hjälper till att minska risken för en kraftig ökning av blodsockernivån, såsom yoghurt, spannmål, nötter, gröt.

Rekommenderad artikel:

Artikeln baserades på en text av Joanna Anczura, som publicerades i månatliga "Zdrowie"