Hur bidrar kolesterol till utvecklingen av Alzheimers sjukdom?

Patogenesen av Alzheimers sjukdom är fortfarande olöst. Baserat på vad vi vet kan man dock dra slutsatsen att den i de flesta fall har en metabolisk grund, dvs. dess utveckling påverkas direkt av kost och fysisk aktivitet (eller brist på sådan), och inte som tidigare trott - genetisk belastning, vilket statistiskt kan påverka utvecklingen av sjukdomen hos 3-5% av patienterna. Man misstänker att kolesterol kan ha ett betydande inflytande på utvecklingen av demens, inklusive Alzheimers sjukdom.

Den vanligaste diagnosen av demens är Alzheimers sjukdom. Det är en förlust av minne och andra intellektuella störningar, vilket leder till nedsatt prestanda hos äldre. Sjukdomen leder till för tidig död vanligtvis 3 till 9 år efter diagnos.

Å andra sidan är Mild Cognitive Impairment (MCI) den vanligaste prekliniska formen som ännu inte har tydliga symptom som är karakteristiska för AD. MCI låter dig fungera normalt, men det bidrar till en minskning av kognitiva funktioner och kan vara förknippat med utvecklingen av AD inom en snar framtid.

Tidig upptäckt av MCI möjliggör en intervention som avsevärt kan minska risken för att utveckla sjukdomen till sin fulla utsträckning.

Kolesterol spelar en mycket viktig roll i hjärnan, som lagrar 20% av den totala mängden kolesterol i kroppen. 70-80% av det används som myelinhöljen hos nervceller.

Genom att fungera som tejp möjliggör det snabbare dataöverföring (upp till 150 m / s) mellan hjärnceller. Det är också viktigt för synaptisk utveckling och bildning, dendritdifferentiering, axonförlängning och långvarig förbättring av den synaptiska signalen.

Kolesterolmetabolism i hjärnan är oberoende av den i perifera vävnader. Med andra ord är kolesterolmolekylen för stor för att passera blod-hjärnbarriären från blodsystemet till hjärnan.

Hur bidrar kolesterol till utvecklingen av Alzheimers sjukdom?

Avvikelser i kolesterolmetabolismen leder till strukturella och funktionella skador på centrala nervsystemet, vilket leder till sjukdomar som Niemann Pick, Huntington, Parkinsons sjukdom och ... Alzheimers!

Hur är detta möjligt när kolesterol inte kan passera blod-hjärnbarriären? Svaret är den neutraliserade formen av kolesterol, dvs. oxikolesterol.

Om det finns ett överskott av kolesterol i hjärnan, oxiderar lämpligt enzym dess molekyler så att det fritt kan lämna skallen utan att orsaka skada.

Forskning visar att alltför stora mängder oxikolesterol i blodomloppet (ofta förknippat med dålig kost, dyslipidemi eller leversjukdom) också kan komma in i hjärnan genom att ackumuleras där. Överskott av oxysteroler är giftiga och inducerar apoptos (död) i nervceller.

Studier av personer med MCI visar signifikant förhöjda nivåer av oxysteroler i blodet. Denna nivå är ännu högre hos personer som diagnostiserats med AD. Dessutom är ökningen i mängden oxysteroler i blodet också associerad med ett antal andra metaboliska sjukdomar.

Aterosklerotiska plack hos personer med kranskärlssjukdom innehöll 20 gånger mer kolesterol än koncentrationen av kolesterol i cellmembran. Men nivån av oxiderat kolesterol där var så mycket som 45 gånger högre.

Små partiklar av oxiderad koleterol tränger inte bara lätt in i blod-hjärnbarriären. De kan också passera fritt från matsmältningskanalen till blodet. Därför tar det bara några hjärtslag för att nå hjärnan, vilket orsakar inflammation och inducerar avsättning av amyloidplack som är kännetecknande för Alzheimers sjukdom. En sådan situation kan inträffa även år före den första minnesförlusten.

Ackumulering av oxysteroler kan vara cytotoxiska, mutagena, aterogena och möjligen cancerframkallande.

Läs också: Hur man tar hand om någon som lider av Alzheimers sjukdom Hur man lever med Alzheimers sjukdom? Råd till vårdgivare Kan man få Alzheimers sjukdom? Intervju med prof. Davidson

Den vanligaste diagnosen av demens är Alzheimers sjukdom. Det är en förlust av minne och andra intellektuella störningar, vilket leder till nedsatt prestanda hos äldre. Sjukdomen leder till för tidig död vanligtvis 3 till 9 år efter diagnos.

Å andra sidan är Mild Cognitive Impairment (MCI) den vanligaste prekliniska formen som ännu inte har tydliga symptom som är karakteristiska för AD. MCI låter dig fungera normalt, men det bidrar till en minskning av kognitiva funktioner och kan vara förknippat med utvecklingen av AD inom en snar framtid.

Tidig upptäckt av MCI möjliggör en intervention som avsevärt kan minska risken för att utveckla sjukdomen till sin fulla utsträckning.

Kolesterol spelar en mycket viktig roll i hjärnan, som lagrar 20% av den totala mängden kolesterol i kroppen. 70-80% av det används som myelinhöljen hos nervceller.

Genom att fungera som tejp möjliggör det snabbare dataöverföring (upp till 150 m / s) mellan hjärnceller. Det är också viktigt för synaptisk utveckling och bildning, dendritdifferentiering, axonförlängning och långvarig förbättring av den synaptiska signalen.

Kolesterolmetabolism i hjärnan är oberoende av den i perifera vävnader. Med andra ord är kolesterolmolekylen för stor för att passera blod-hjärnbarriären från blodsystemet till hjärnan.

Hur bidrar kolesterol till utvecklingen av Alzheimers sjukdom?

Avvikelser i kolesterolmetabolismen leder till strukturella och funktionella skador på centrala nervsystemet, vilket leder till sjukdomar som Niemann Pick, Huntington, Parkinsons sjukdom och ... Alzheimers!

Hur är detta möjligt när kolesterol inte kan passera blod-hjärnbarriären? Svaret är den neutraliserade formen av kolesterol, dvs. oxikolesterol.

Om det finns ett överskott av kolesterol i hjärnan, oxiderar lämpligt enzym dess molekyler så att det fritt kan lämna skallen utan att orsaka skada.

Forskning visar att alltför stora mängder oxikolesterol i blodomloppet (ofta förknippat med dålig kost, dyslipidemi eller leversjukdom) också kan komma in i hjärnan genom att ackumuleras där. Överskott av oxysteroler är giftiga och inducerar apoptos (död) i nervceller.

Studier av personer med MCI visar signifikant förhöjda nivåer av oxysteroler i blodet. Denna nivå är ännu högre hos personer som diagnostiserats med AD. Dessutom är ökningen i mängden oxysteroler i blodet också associerad med ett antal andra metaboliska sjukdomar.

Aterosklerotiska plack hos personer med kranskärlssjukdom innehöll 20 gånger mer kolesterol än koncentrationen av kolesterol i cellmembran. Men nivån av oxiderat kolesterol där var så mycket som 45 gånger högre.

Små partiklar av oxiderad koleterol tränger inte bara lätt in i blod-hjärnbarriären. De kan också passera fritt från matsmältningskanalen till blodet. Därför tar det bara några hjärtslag för att nå hjärnan, vilket orsakar inflammation och inducerar avsättning av amyloidplack som är kännetecknande för Alzheimers sjukdom. En sådan situation kan inträffa även år före den första minnesförlusten.

Ackumulering av oxysteroler kan vara cytotoxiska, mutagena, aterogena och möjligen cancerframkallande.

Vilka produkter finns oxysteroler i?

Vad kan vi göra för att sänka kolesterolet i blodet? Ett sätt att sänka dina kolesterolnivåer i blod, förskrivet av läkare, är att ta statiner. Forskning visar dock att detta inte har någon inverkan på utvecklingen av Alzheimers sjukdom.

Ett annat sätt är att utesluta produkter som innehåller oxiderade former av kolesterol från din kost.

Var kan du hitta källor till oxysteroler i kosten? De högsta värdena för dessa lipoproteinfraktioner finns i klarat smör (ghee). Det är en produkt som har genomgått en värmebehandling som innebär att vanlig smör värms upp för att separera fetter från proteiner.

Denna process ökar oxidationen av kolesterolpartiklar avsevärt. Dess värde ökar tio gånger! Detta kan förklara varför hinduer har en mycket hög andel hjärtsjukdomar trots att en betydande andel av medborgarna är vegetarianer (vegetarianer tenderar att ha en lägre procentandel av hjärt-kärlsjukdomar än allmänheten).

Källan till stora mängder oxikolesterol är också produkter som smör, ost, rött kött eller högt bearbetade produkter såsom snabbmat och godis.

Vad bidrar till ökningen av mängden oxiderat kolesterol i livsmedelsprodukter?

Värmebehandling kommer fram. Det är svårt att bedöma effekten av en viss matberedningsmetod på innehållet av oxiderat kolesterol eftersom det kommer att skilja sig från en livsmedelsprodukt till en annan. Det är verkligen värt att betona att ju kortare uppvärmningstiden desto mindre oxikolesterol blir. Detta gäller även matlagning och ångning.

Men genom att systematisera informationen är det möjligt att bestämma medelvärdet av värmebehandlingen som ökar oxikolesterolinnehållet mest:

• mikrovågor
• fräsning
• bakning
• BBQ
• matlagning

Produktens färskhet är också viktig. Lagring av en fryst produkt, såsom fisk, ökade mängden oxiderat kolesterol upp till tio gånger under fyra månader.

Vilka produkter finns oxysteroler i?

Vad kan vi göra för att sänka kolesterolet i blodet? Ett sätt att sänka dina kolesterolnivåer i blod, förskrivet av läkare, är att ta statiner. Forskning visar dock att detta inte har någon inverkan på utvecklingen av Alzheimers sjukdom.

Ett annat sätt är att utesluta produkter som innehåller oxiderade former av kolesterol från din kost.

Var kan du hitta källor till oxysteroler i kosten? De högsta värdena för dessa lipoproteinfraktioner finns i klarat smör (ghee). Det är en produkt som har genomgått en värmebehandling som innebär att vanlig smör värms upp för att separera fetter från proteiner.

Denna process ökar oxidationen av kolesterolpartiklar avsevärt. Dess värde ökar tio gånger! Detta kan förklara varför hinduer har en mycket hög andel hjärtsjukdomar trots att en betydande andel av medborgarna är vegetarianer (vegetarianer tenderar att ha en lägre procentandel av hjärt-kärlsjukdomar än allmänheten).

Källan till stora mängder oxikolesterol är också produkter som smör, ost, rött kött eller högt bearbetade produkter såsom snabbmat och godis.

Vad bidrar till ökningen av mängden oxiderat kolesterol i livsmedelsprodukter?

Värmebehandling kommer fram. Det är svårt att bedöma effekten av en viss matberedningsmetod på innehållet av oxiderat kolesterol eftersom det kommer att skilja sig från en livsmedelsprodukt till en annan. Det är verkligen värt att betona att ju kortare uppvärmningstiden desto mindre oxikolesterol blir. Detta gäller även matlagning och ångning.

Men genom att systematisera informationen är det möjligt att bestämma medelvärdet av värmebehandlingen som ökar oxikolesterolinnehållet mest:

• mikrovågor
• fräsning
• bakning
• BBQ
• matlagning

Produktens färskhet är också viktig. Lagring av en fryst produkt, såsom fisk, ökade mängden oxiderat kolesterol upp till tio gånger under fyra månader.

Värt att veta

Visst är det omöjligt att helt utesluta alla produkter som är en källa till oxiderade steroler från kosten. Även växtsterolhaltiga källor är mottagliga för oxidation och absorberas, även i mindre utsträckning, från mag-tarmkanalen.

För att hålla balansen är det värt att tillsätta grönsaker som är rika på antioxidanter regelbundet (helst vid varje måltid). En portion frukt eller två om dagen kommer också att ha en positiv effekt på din hälsa.

Rätt diet för hjärnan är så komplicerad att förändringar inte kommer att märkas i vikt, som i fallet med bantningsdiet. Förändringar i hjärnan tar år. De första symptomen uppträder vanligtvis när det är för sent.

Värt att veta

Visst är det omöjligt att helt utesluta alla produkter som är en källa till oxiderade steroler från kosten. Även växtsterolhaltiga källor är mottagliga för oxidation och absorberas, även i mindre utsträckning, från mag-tarmkanalen.

För att hålla balansen är det värt att tillsätta grönsaker som är rika på antioxidanter regelbundet (helst vid varje måltid). En portion frukt eller två om dagen kommer också att ha en positiv effekt på din hälsa.

Rätt diet för hjärnan är så komplicerad att förändringar inte kommer att märkas i vikt, som i fallet med bantningsdiet. Förändringar i hjärnan tar år. De första symptomen uppträder vanligtvis när det är för sent.

Om författaren Mikołaj Choroszyński, dietist och gastrocoach Master i human nutrition and dietetics, psycho-dietician, youtuber. Författaren till den första boken på den polska marknaden om en diet som motverkar neurodegenerativa sjukdomar "MIND Diet. A Way for a Long Life". Han uppfyller sig professionellt och driver sin Bdieta-dietklinik, eftersom näring alltid har varit hans passion. Hon hjälper sina patienter genom att berätta för dem vad de ska äta för att hålla sig frisk och se bra ut.