Acai bär är rika på vitaminer och mineraler och är rika på antioxidanter som kan fördröja åldrandet och hämma tillväxten av cancerceller. Acai bär innehåller mer antioxidanter än röda druvor, som allmänt anses vara den bästa källan till antioxidanter. Kontrollera vilka andra hälsoegenskaper acaibär är.
Acai (Euterpe oleracea) - även känd som den brasilianska palmbäret - är en frukt som kommer från de tropiska skogarna i Sydamerika. Deras hälsoegenskaper upptäcktes på 1800-talet av Amazonas stammar, som fortfarande använder acai-bär för diarré, särskilt mot parasitisk blödning och sårbehandling. Peruanerna använder å andra sidan krossade fruktfrön för att bekämpa feber.
Acai bär kan fördröja åldrandet och hindra cancer från att växa
Acai-bär, som i utseende liknar blåbär och smakar som blåbär eller choklad, innehåller nästan alla typer av antioxidanter som försenar åldringsprocessen och hämmar utvecklingen av cancerceller (inklusive resveratrol, cyanidin-3-glukosid, ferulsyra). De innehåller också en stor mängd polyfenoler (t.ex. ellaginsyra), som också har en antioxidant effekt. Därför fanns acai-bär på ORAC-listan (Oxygen Radical Absorbance Capacity) - en lista över livsmedelsprodukter med högt innehåll av växtantioxidanter. Effektiviteten av antioxidanterna i dem uppskattades av specialister till cirka 161 400 μmol per uns (cirka 29 gram). Detta är mycket mer än röda druvor (cirka 1800 μmol i en uns), som anses vara frukten med den högsta antioxidantpotentialen.
Läs också: SVARTA VÄRVEN - hälsoegenskaper Körsbär - egenskaper och näringsvärden NIVÅ - egenskaper och näringsvärden
Acai bär stödjer hjärtat
Acai-frukter är rika på fettsyror som oljesyra (från gruppen omega-9 omättade fettsyror) och linolsyra (från gruppen omega-6 EFA). Dessa föreningar hjälper till att sänka nivån av "dåligt" kolesterol (LDL) och öka koncentrationen av "bra" (HDL) i kroppen, därför är de till hjälp för att förebygga åderförkalkning och andra sjukdomar i blodsystemet. Absorptionen av "dåliga" fetter hämmas också av fibern som finns i acaifrukter.
Acai bär och bantning
Acai-bär, tack vare en stor mängd fiber (16,9 g i 100 g), påskyndar ämnesomsättningen och matsmältningen. De ger en långvarig känsla av fullhet och hjälper därmed till att kontrollera och gradvis minska mängden kalorier som konsumeras. Men i motsats till vad många tror är de inte ett "botemedel" för fetma eftersom de till skillnad från andra frukter är ganska kaloriska (100 g = 80 kalorier). Därför ätas de i måttliga mängder kan de bara stödja viktminskningsprocessen.
Acai bär - biverkningar
Att konsumera acai-bär i alltför stora mängder kan bara leda till mag-tarmproblem (diarré, gas).
ViktigAcai bär kan vara allergiska!
Acai bär kan orsaka en allergisk reaktion som hudutslag och andningssvårigheter. Därför bör ett allergitest utföras före konsumtion.
Var kan du köpa acai-frukt?
I Polen kan acaifrukter endast köpas i form av juice eller tabletter. Acai-frukterna tappar sina läkande egenskaper mycket snabbt, så de är inte lämpliga för export.
