Vilken kost ska vi göra när vi har diarré?

• En sammandragande diet eller utan rester intresserar oss när vi behöver en väldigt utsöndring, inte mycket riklig, som inte orsakar tarmhyperperistalis.
• Samtidigt måste kosten ge tillräcklig näring.

När kan vi prata om diarré?

• Diarré definieras som en brutal modifiering av avföringens frekvens och konsistens.
• Mer än 3 mjuka eller flytande avföringar per dag indikerar uppkomsten av diarré.

Tillhörande symtom

Matkontroll i den sammandragande dieten

• Minska eller undertryck livsmedel som innehåller vegetabilisk fiber:
  • grönsaker.
  • grönsaker.
  • baljväxter.
  • fruktens hud och frukt i allmänhet, särskilt rå frukt.
  • Nötter, kryddig mat, majs.
• Undertryck mjölk och ost (utom yoghurt).
• Minska intaget av fetter (smör, margarin, olja), korv och stekt mat eftersom deras matsmältning är mycket långsam.
• Undertryck livsmedel som ökar peristaltis eller tarmrörelser:
  • kaffet
  • godisen
  • apelsinjuicer
  • laxermedel.

Öka måltidsfrekvensen

• Det rekommenderas också att minska mängden måltider men öka skottfrekvensen.

Yoghurtens roll

• Behandlingen av diarré med yoghurt (inte pastöriserad) minskar dess varaktighet.
• Hemlagad yoghurt med lång jäsning är den mest effektiva eftersom den innehåller den största mängden levande jäsning.
• Mikroorganismerna som varje yoghurt innehåller koloniserar tarmen genom att normalisera den med en ny tarmflora.

Faser av den sammandragande dieten

• Fas 1 eller fastafas: bör vara mellan 6 och 24 timmar. Under denna fas, en beredning baserad på:
  • 1 liter vatten
  • Två matskedar socker för glukos.
  • En nypa salt för natriumklorid.
  • Halv tesked bakpulver.
  • Juicen från en citron för kalium som den innehåller.

• Fas 2: ät fast mat; kan tas
  • kokt ris
  • I kyckling.
  • kokt fisk
  • Rostat bröd med skinka.
• Fas 3: börja introducera andra livsmedel som kött, grillad fisk, kokta grönsaker etc.