definition
Celiaki är en matsmältningsstörning orsakad av glutenintolerans, ett protein som finns i vissa spannmål: korn, havre, vete, råg ... Det är en autoimmun sjukdom som kan drabba både barnet och den vuxna. Närvaron av ett enzym, ett protein som möjliggör överdrivna kemiska reaktioner, orsakar förstörelse av tunntarmsceller och andra specifika reaktioner. Detta resulterar i en dålig absorption av vissa näringsämnen som tillhandahålls i kosten, inklusive gluten.
symptom
Symtomen varierar beroende på sjukdomen om den förekommer hos barn eller vuxna. Symtomen som upplevs är:
- mellan spädbarn och barn: symtomen uppträder först efter introduktion av glutenhaltiga mjöl: diarré klassiskt beskrivet som fet, trött, buksmärta. Vid tidpunkten för utvärderingen av tillväxtkurvorna observeras ett avbrott i utvecklingen.
- Vuxna: det finns ofta inga symtom, de är helt asymptomatiska, men i den typiska bilden finns det buksmärta och diarré.
diagnos
För att bekräfta diagnosen kan ett blodprov med sin analys avslöja förekomsten av antikroppar som är specifika för sjukdomen. Ofta är det nödvändigt att använda en endoskopisk undersökning med en kamera för att visualisera insidan av tunntarmen: en oeso-gastroduodenal fibroskopi. Den visar de karakteristiska symtomen och tillåter biopsier för avdrag av vävnader som kommer att analyseras.
behandling
Behandlingen baseras på den totala och definitiva elimineringen av livsmedel som innehåller gluten. Många livsmedelsprodukter, särskilt de som är avsedda för spädbarn, finns redan glutenfria. Det finns inga andra behandlingar mot celiaki. Patienten bör också se till att beställa glutenfria menyer när han går till restauranger utanför eller reser. Det är en begränsning hela tiden.
