Hur bönor påverkar viktminskning

Ny forskning har visat att konsumtionen av vissa baljväxter i viktminskning är effektiv.

- Bönor, kikärter, linser, ärtor och andra baljväxter ökar mättnadskänslan, så de är mycket användbara när du vill gå ner i vikt, enligt forskning som utfördes på Saint Michael Hospital i Toronto, Kanada.

Att inkludera en del av någon av dessa baljväxter i den dagliga menyn hjälper människor som följer en diet gå ner i vikt och inte återhämta den. Fibern i baljväxter kan minska fettabsorptionen. Eftersom de är livsmedel som är rika på protein, vitaminer och mineraler hjälper de också att sänka dåligt kolesterol, enligt informationen från HealthDay News.

Tidigare arbete hade redan visat att baljväxter ökar mättnadskänslan med 31%, så att när du äter bönor och kikärter, äter du mindre mat och detta är nyckeln till att gå ner i vikt, förklarade huvudutredaren, Russell de Souza, i ett pressmeddelande på sjukhus.

Uppenbarligen misslyckas 90% av programmen för att gå ner i vikt på grund av hungersnöd och patientens iver att äta.

Forskningsresultaten har publicerats i The American Journal of Clinical Nutrition.

vm2002