Vad är ekologiska produkter?

De senaste åren har den ekologiska utvecklingen utvecklats. Frukt, grönsaker, mejeri, kött, men också kosmetika och till och med rengöringsprodukter. Eko är en del av vår dag till dag; Men vad är det exakt och varför är det gynnsamt för vår hälsa?

Vilka är de ekologiska produkterna?

Med eko avses en produkt erhållen genom ekologiska jordbrukssystem. Denna produktionsutveckling är naturlig och använder inga syntetiska kemikalier som bekämpningsmedel, kemiska herbicider, tillväxthormoner eller konstgjödsel . Denna typ av jordbruk använder organiska, naturliga och återvunna material, förutom att arbeta enligt principen om rotation.

Exempel på ekologiska produkter

Bland de ekologiska livsmedelsprodukterna finns frukt och grönsaker, spannmål, kött, mjöl, mjölk, mejeri, pasta, ris och choklad.

Förutom kläder och ekologiska produkter för hemmet, till exempel kläder tillverkade av ekobomull, hampfibrer, ull, siden, linne, antisjärtsmedel, desinfektionsmedel och ekologiska tvättmedel.

Bland rengörings- och kosmetiska produkter är tvålar, makeup och badprodukter.

Fördelarna med ekologisk mat

Ekologiska livsmedel innehåller mindre vatten än klassiska grönsaker, så de är mer konsekventa och tillfredsställer hungern mer. Dessutom innehåller grönsaker och vissa frukter vitamin C, vissa grönsaker innehåller järn och magnesium, spannmål innehåller protein, kött och mejeri innehåller omega 3.

Hur man känner igen en organisk produkt

Produkten måste ha förkortningen AB ( ekologiskt jordbruk ) eller nämnda ekologiskt jordbruk eller ekologisk jordbruksprodukt.

Generellt sett är BIO-frukter och grönsaker 30 till 50% dyrare än klassiska frukter och grönsaker.

Fördelar med ekologisk frukt

Ecofrutor kan ätas i skal, medan traditionella frukter vanligen skalas av möjliga kemikalier. Detta är en viktig punkt eftersom näringsämnen och vitaminer finns i skalet.


För närvarande säljs BIO-frukter och grönsaker i allt högre grad på marknader, köpcentra och grönsaker.

När en mat odlas på ett biologiskt sätt producerar den mer antioxidanter; Det har en positiv inverkan på miljön med avseende på vattenkvalitet, markens fertilitet, bevarande av biologisk mångfald och naturresurser. Odlingsläget är mindre giftigt för människor och miljö.

Skäl att konsumera BIO-frukt och grönsaker

Enligt en brittisk studie, som sammanställde 162 publikationer om ämnet i femtio år, har BIO-frukter och grönsaker ingen högre näringskvalitet än klassiska produkter.


Enligt det franska hälsoministeriet (AFSSA) har BIO antioxidant och aktiva tillskott mot åldrande av celler, mer torrsubstans och mindre vatten i grönsaker.

BIO-frukten mognar naturligt och har en riktig fruktig smak, till skillnad från de som erhålls av intensivt jordbruk.

Tips för att köpa ekologiska frukter och grönsaker

Kontrollera att produkterna är märkta som BIO, konsumera högst lokala och säsongsbetonade frukter och grönsaker, köp slutligen i små mängder för att undvika avfall.


Tim UR