Nasturtium är en prydnadsblomma som blommar hela sommaren. Det är också ett naturligt antibiotikum som bekämpar vissa bakterier och en viktig del av blommodieten.
Innehållsförteckning
- En kort historia av nasturtiumblomman
- Nasturtium finns i Polen:
- Nasturtium - helande egenskaper
- Vad mer är nasturtium bra för?
- Nasturtium för rengöring av sår
- Och för håret! Nasturtium munvatten recept
- Nasturtium för förstoppning
- Växtjuice - varför dricka det?
- Nasturtium i örtmedicin
- Hur man äter Nasturtium?
- Nasturtium recept
- Kontraindikationer för att äta nasturtium
En kort historia av nasturtiumblomman
Nasturtium upptäcktes av de spanska erövrarna i Peru på 1500-talet, där det fungerade som medicin eller mat (ett tillskott till grönsaker). Men den nasturtium skilde sig från den vi känner - den nuvarande skapades av holländska trädgårdsmästare. Den har orange blommor och längre skott. I Europa behandlades nasturtium som en prydnad planterad i lyxiga trädgårdar, där skotten var upp till 4 meter långa med rätt vård.
Nasturtium finns i Polen:
- större nasturtium (den mest populära i Polen),
- nasturtium mindre,
- Kanarieöns nasturtium,
- blå nasturtium,
- tricolor nasturtium,
- vagrant nasturtium.
Som du enkelt kan gissa skiljer sig olika nasturtier i färg eller form.
Nasturtium - helande egenskaper
Är nasturtium ätbart? Ja, och det har många helande egenskaper. Växten innehåller bland annat många mineralsalter, vitaminer och eteriska oljor. bensylisotiocyanat, som har bakteriedödande och fungicida egenskaper, så det kommer att fungera bra i preparat som behandlar bakterie- och svampinfektioner.
Det är därför som nasturtium kan behandlas som ett naturligt antibiotikum som bekämpar vissa svampar. Dessutom innehåller växten ett enzym som kallas myrosinas, som har fungicida, bakteriedödande och virucida egenskaper.
Vad kan nasturtium användas till? Växtens juice rekommenderas för herpes, lav och andra dermatoser. Intressant, efter myggbett eller flugor kan du använda nasturtiumjuice för att minska svullnad eller eliminera inflammation. Nasturtiumjuice torkar purulenta sår (sipprar från bett) och påskyndar läkning.
Vi rekommenderar: Naturläkemedel mot myggor. Bevisade hemmetoder för besvärande myggor
Vad mer är nasturtium bra för?
Genom att använda växten för terapeutiska bad kommer vi att uppnå följande effekter:
- minska huvudvärk och smärtor i hela kroppen,
- förbättra hudens tillstånd,
- eliminering av akne,
- lindring av hudförändringar som förekommer t.ex. vid psoriasis.
Nasturtium för rengöring av sår
Det fungerar på samma sätt som väteperoxid - och senapsolja som finns i nasturtiumjuice, som har en antiseptisk effekt, är ansvarig för allt. Så du kan skölja sår med nasturtiumjuice.
Och för håret! Nasturtium munvatten recept
Ett enkelt recept på en nasturtium-hårsköljning: häll kokande vatten över en handfull löv, sila efter bryggning och häll i en finfördelningsflaska.
En sådan sköljning hjälper till att ta bort mjäll och ger håret glans. I sin tur förhindrar gnuggad nasturtiumextrakt i hårbotten håret från att falla ut och förhindrar klåda i hårbotten och olika typer av hudförändringar - det lindrar t.ex. seborrheisk dermatit.
Nasturtium för förstoppning
Växtens torkade knoppar är ett utmärkt laxermedel och skadar inte matsmältningssystemets bakterieflora.
Växtjuice - varför dricka det?
I nasturtium hittar vi mycket C-vitamin, vilket ökar kroppens motstånd och har en gynnsam effekt på blodkärlen. Växtsaften stärker också urinvägarna och andningsorganen. Om vi har ont i halsen och tröttsam hosta kan en infusion av nasturtiumblad hjälpa oss. Men se upp! Barn ska inte dricka det.
Nasturtium i örtmedicin
Nasturtium används för att bekämpa infektioner - bakterie- och jästinfektioner. Det har en stark antibakteriell effekt och att dricka infusionen av bladen förhindrar denna typ av infektion. Att dricka det regelbundet hjälper till att avlägsna näs- och bronkialutsöndringar, bekämpar luftvägsinfektioner, tandköttsinflammation och ökar immuniteten. Det är också användbart för att bekämpa urinvägsinfektioner.
Hur man äter Nasturtium?
Vi har redan nämnt att nasturtium är ätbart. Det är sant - markdelar är lämpliga för konsumtion, den har en kryddig smak. Alla bör prova det minst en gång.
Nasturtium recept
Sallad:
- salladslax 100 g
- sallad 2 löv
- varmpeppar 1/2 st.
- halvskummad keso 100 g
- torkade tomater i olja 5 st.
- en handfull nasturtiumfrukter
- rädisa groddar
- citronsaft 1 msk
- tomatolja 1 msk
- några droppar balsamvinäger
De sköljda nasturtiumfrukterna ska läggas i kokande vatten med lite salt och kokas i 10 minuter. Vi lägger dem till den färdiga salladen - redan svalnat.
Nasturtium Leaf Soup:
- ca 1 liter vackra nasturtiumblad
- 3/4 kopp gröna ärtor (eller 2 potatis)
- bit purjolök
- lite persilja
- salt, grönsakskrydda, vitlöksklyfta
- 1-2 matskedar omogna nasturtiumfrön
Skala persiljan, hugga den, hugga den, lägg den i en kruka med ärtorna, tillsätt vatten (eller buljong) och koka tills grönsakerna är mjuka. Tillsätt nasturtiumens frön och blad, koka i 1-2 minuter. Krydda och blanda. (Källa: En lite annan konditori)
Nasturtium och bredbönsoppa:
- 1-2 liter nasturtiumblad
- 450 g färska eller frysta breda bönor
- 1 l grönsaksbuljong
- 1 purjolök ca 10-15 cm
- 1 bit färsk ingefära
- 1/2 citron
- 1 - 2 matskedar kokosolja eller annan olja
- salt
- peppar
- svart sesam (valfritt, för dekoration)
Koka bredbönorna i saltat vatten och skala dem. Det är dags att hugga fint och steka i olja, tillsätt salt och buljong, tillsätt bredbönor. Blanda allt tillsammans, tillsätt de tvättade nasturtiumbladen, riven ingefära och citronsaft. Fortsätt blanda tills soppan är krämig. Du måste laga den blandade soppan ett tag. (Källa: Platser och växter)
Keso med nasturtium
- vitost 250 g
- yoghurt ca 100 g
- nasturtiumblad och blommor
Hela saken bör blandas. Lägg till löv och blommor som du vill - det är bäst att lägga till små mängder och prova. Nasturtium har en kryddig smak!
Kontraindikationer för att äta nasturtium
- gastrit och magsår,
- graviditet,
- allergi mot nasturtium,
- barn ska inte äta det.
