Utbildningsprogrammet "Vi äter hälsosamt, växer hälsosamt" har stött anställda på dagis och förskolor och föräldrar i att utforma korrekta matvanor hos barn för att förhindra övervikt och fetma i 3 år. 170 näringslärare från programmet har redan nått 2 638 anläggningar i hela Polen och genomfört workshops för över 13 000 av sina anställda. För att fortsätta kampanjen bildade lärarna en egen förening som heter "Zdrowo äter, vi växer friska".
Näringspedagoger i programmet "Vi äter hälsosamt, vi växer hälsosamt" fungerar i 15 voivodeships. Hittills har de genomfört workshops för 13 214 anställda i förskolor och förskolor, genomfört 23 818 timmars utbildning (vilket är 2 år och 262 dagar) och analyserat 19 800 menyer. Som ett resultat, 93 procent. dagis och förskolor som gick med i programmet förklarade att de skulle införa ändringar i deras meny till nytta för barns hälsa. I varje institution som besökts minskade mängden socker och salt i barnens kost.
- Deltagarna i programmet, som såg hur barnen accepterar de nya produkterna som introducerades på menyn, trodde att det verkligen fungerar! Fram till idag tillämpar de flesta av mina anläggningar de rekommendationer som erbjuds dem under programmet. En av dem blev så engagerad i hälsofrämjande utbildning och näringsutbildning att den gick med i Silesian Network of Kindergartens and Schools Promoting Health. Från och med idag är dagis nr 50 från Sosnowiec den enda dagis i landet som ansöker om ett nationellt certifikat - säger Agnieszka Gruszka, en av näringspedagogerna.
Läs också: NÄRING AV BARN: regler för en hälsosam kost för ett barn Fetma hos barn - hur man kan övertyga ett barn att äta hälsosamt? Fetma hos barn - orsaker, behandling, förebyggandeNutritionister som deltar i programmet betonar att tack vare det hade de en chans till gratis utbildning, och de kunde också översätta teoretisk kunskap från sina studier till praktik.
Bożena Moćko, en av lärarna sammanfattar: - Tack vare programmet "Vi äter hälsosamt, växer hälsosamt" fokuserar jag på kvalitet och måttlighet, men också på kontinuerlig utveckling. Jag vet hur viktigt det är att planera dina inköp, men det är bara halva slaget. Det är lika viktigt att samarbeta med barnen. Jag lyckades skapa ett projekt med praktiska lektioner för barn i grundskolan, tack vare vilket vi inkluderar dem i matlagning ”. Programmet inspirerade Agnieszka Gruszka att skapa en plats för barn och föräldrar där de tillsammans kan utveckla sina kulinariska passioner. Så här skapades 'Initiativets hörn' i Sosnowiec. Det finns många fler sådana projekt som startats av lärare.
Trots många utbildningskampanjer om rätt kost ökar antalet överviktiga och överviktiga barn i vårt land under de första åren av livet. Därför behövs det fortfarande arbete med näringspedagoger. Därför inrättades föreningen för näringspedagoger "Vi äter hälsosamt, växer hälsosamt", som samlar professionella nutritionister som specialiserat sig på barns näring. Föreningens specialister arbetar med föräldrar och morföräldrar, barn och personalen på förskolan och dagis.
- Våra lärare analyserar menyer, föreslår ändringar, lär ut hur man förbereder hälsosamma måltider, hur man anpassar kosten efter behov och situationer och hur man tar hand om sig själv. De genomför kulinariska och pedagogiska workshops och förbereder läromedel. De arbetar också med barnhem, barnklubbar, samhällscentra och samhällscentra. Vi finns överallt där näringsutbildning behövs - säger Sylwia Lenartowicz från föreningens styrelse.
Tack vare programmet "Vi äter hälsosamt, växer hälsosamt" äter 121.000 polska barn hälsosammare och därmed växer hälsosammare. Detta antal kommer att öka varje år - tack vare föreningens aktiviteter. I mars 2018 erhöll föreningen också medel för att utveckla ett innovativt projekt för certifiering av plantskolor och förskolor inom näringsområdet i Polen.
